Suiko

用汤匙舀起一口汤送入口中，高汤的鲜美与酱油的风味交织，其间还透着细生姜丝与青海苔的清爽香气。葛饰区西水元的人气拉面店水香所烹制的酱油叉烧拉面，不过度修饰，讲究的是汤底、面条与配料之间的和谐融合。顺滑爽口的面条，搭配入口即化般软嫩的五花肉叉烧，脂香浓郁，是一碗让人忍不住喝到见底的好滋味。

除了经典的酱油拉面，菜单上还有许多富有个性的面类：例如一边将味噌化开一边享用的辛味噌拉面，以及配上弹牙粗面的番茄蘸面。店家还推荐在番茄蘸面吃完后，将米饭加入剩余的汤汁中，做成意式烩饭风味来享用。此外，使用和牛西冷油脂的牛筋葱盐拉面、担担面等，也根据面条粗细与烹饪风格提供了多种选择。

店内氛围沉稳，提供桌边点单服务，即便是独自一人也能自在落座。到了晚间，店里还会备齐烧卖、口感细腻的炒猪肝、烤杂碎等下酒菜，很适合端起冰镇杯装的柠檬沙瓦或啤酒，慢条斯理地开启一顿晚餐。搭配拉面的米饭则有碎叉烧盖饭与肉味噌饭可供选择，结账时支持使用PayPay。